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Tag: gastronomia

Entre os dias 21 e 22 de julho, o Rio de Janeiro receberá o projeto Congolinária. Nos dois dias, o chef Pitchou Luambo servirá sabores da sua terra natal, a República Democrática do Congo, em pratos sem nenhum ingrediente de...

Natalia da Luz, Por dentro da África São Paulo - Em defesa da sua comunidade afetada pelos conflitos no norte da República Democrática do Congo, o ativista Pitchou Luambo foi perseguido e obrigado a deixar o seu país. Há...

AfroDida Gourmet homenageará três países africanos: Camarões, Moçambique e República Democrática do Congo. Ndole é um prato nacional da República de Camarões, de origem da tribo Duala. Geralmente, é servido em todas as festas de casamento. O prato tem um molho intenso e cremoso...

Rio - Neste episódio do Nova África, programa exibido pela TV Brasil, a gastronomia africana se apresenta como um universo amplo e fascinante que passa pelos ingredientes, utensílios, sabores e saberes do homem. O primeiro destino é o Benin, onde o...

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